Ρολάκια με κοτόπουλο και πέστο

  • ΕΥΚΟΛΙΑ
    ΣΥΝΤΑΓΗΣ
    ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ
  • ΧΡΟΝΟΣ
    ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
    20'
  • ΧΡΟΝΟΣ
    ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
    12-14'

Υλικά

Για 4 άτομα

1 συσκευασία κρουασάν 
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες
2 κουταλάκια πέστο
6 φέτες cheddar
6 φέτες μπέικον
100 γραμμάρια σάλτσα τομάτας 
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και σοτάρετε τις φέτες μπέικον.
Αποσύρετε το μπέικον από το τηγάνι, αφήνετε τα λιπαρά μέσα και σοτάρετε τις λωρίδες κοτόπουλου, για 2-3 λεπτά, πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, το αποσύρετε από το τηγάνι σε ένα μπολ, προσθέτετε το πέστο βασιλικού και ανακατεύετε καλά.
Ανοίγετε την ζύμη για κρουασάν, την χωρίζετε στα 3 και τοποθετείτε τα κομμάτια σε ένα ξύλο κοπής.
Απλώνετε ισομερώς, το cheddar, το μπέικον, την σάλτσα τομάτας και τέλος το κοτόπουλο με το πέστο και τυλίγετε σχηματίζοντας ρολάκια.
Τοποθετείτε τα ρολάκι σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο κελσίου για 12-14 λεπτά.

Video

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ

ΜΠΕΙΚΟΝ

ΠΕΣΤΟ

ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

×