Μωσαϊκό με πουράκια και βύσσινο

Εκτέλεση

Σπάτε τα μπισκότα πτι-μπερ σε 5-6 κομμάτια το κάθε ένα, τα πουράκια σε 3-4 κομμάτια το κάθε ένα και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ.
Σε ένα κατσαρολάκι τοποθετείτε το βούτυρο και το βάζετε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά να λιώσει.
Τοποθετείτε το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ και προσθέτετε την άχνη ζάχαρη, το κονιάκ, το κακάο, τα μπισκότα με τα πουράκια και τα βύσσινα και ανακατεύετε καλά.
Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς, το τοποθετείτε σε ένα αντικολλητικό χαρτί τυλίγετε σε ρολό και τοποθετείτε το μωσαϊκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.
Όταν ο κορμός είναι έτοιμος, τον αποσύρετε από το ψυγείο, τον ξετυλίγετε και κάνετε γραμμές σε όλη την επιφάνεια του μωσαϊκού με την κουβερτούρα γάλακτος και την λευκή κουβερτούρα.