Υλικά
Για 4-6 άτομα
120 γραμμάρια ταραμά λευκό
90 γραμμάρια νερό
80 γραμμάρια λεμόνι
105 γραμμάρια κρεμμύδι
100 γραμμάρια πατάτα βρασμένη
750 γραμμάρια ηλιέλαιο
Εκτέλεση
Τοποθετείτε σε ένα μπλέντερ όλα τα υλικά και το μισό ηλιέλαιο και τα χτυπάτε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα.
Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα προσθέτετε το υπόλοιπο ηλιέλαιο και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να δημιουργηθεί μία αφράτη μους.
