Πίτες-Τάρτες
Οι πίτες και τάρτες είναι από τις αγαπημένες κατηγορίες του Αλέξανδρου. Αλμυρές και γλυκές συνταγές με γεμίσεις από υλικά όπως χόρτα, λαχανικά, τυριά, φρούτα και άλλα πολλά. Σφολιάτα, παραδοσιακό φύλλο, ζύμη για τάρτες είναι οι πρωταγωνιστές.
Τυρόψωμο
Τυροπιτάκια με τυριά, τοματίνια και μυρωδικά
Κρεμμυδόπιτα
Τυρόπιτα στριφτή (Σκοπελίτικη)
Μπουρεκάκια με καπνιστή γαλοπούλα, γραβιέρα, καραμελωμένα κρεμμύδια και τοματίνια
Αλμυρή τάρτα με αλλαντικά, τυριά και τοματίνια
Πρασόπιτα με κοφινάκι και φύλλο κουρού
Σπιτική τυρόπιτα με ξύσμα από πορτοκάλι και μοσχοκάρυδο
Τάρτα με σαλάμι Μιλάνου, κασέρι και τοματίνια
